VINHO TINTO PINOT NOIR 2022 (RARIDADE)

O melhor Pinot Noir que já fizemos. Essa safra oferece profundidade, textura e persistência. A nossa assinatura de fruta pura aparece de forma ainda mais intensa em um vinho elegante, sedutor e amplo.

Delicado e ao mesmo tempo profundo, fluído e suculento. Exuberância de frutas vermelhas (em especial morango) e notas florais. Pronto para ser apreciado, mas seguramente continuará evoluindo na garrafa por se tratar de um vinho longevo.

Informações técnicas:

• Safra: 2022
• Uvas: 100% Pinot Noir (agricultura biodinâmica)
• Qual a procedência das uvas? Família Varaschin - Campos de Cima da Serra, RS
• Tipo: tinto
• Corpo: leve
• Teor alcoólico: 12,0% 
• Sulfito total final:  Sem sulfito adicionado. SO2 total: 9,8mg/l 

Serviço: servir em torno de 14ºC. Se possível para melhorar a experiência, aconselhamos uma breve aeração.

Harmonização: combina com pratos mais leves, pato, cogumelos, e carnes cozidas lentamente.