VINHO LARANJA CHARDONNAY/MOSCATO ANTIGO 2022

Buquê de flores, frutas, especiarias e um toque de mineralidade. Maceramos por 15 dias, o que resultou num vinho que mantém o frescor e fluidez ao mesmo tempo que ganhou complexidade. Gastronômico e uma porta de entrada para quem quer se aventurar nos vinhos brancos macerados, também conhecidos como vinhos laranjas. 

Informações técnicas:

Safra: 2022

Uvas: 50% Chardonnay, 50% Moscato Antigo (agricultura orgânica)

Qual a procedência das uvas? Família De Lucca – Serra das Encantadas, RS

Tipo: branco de maceração (laranja)

Corpo: leve à médio

Teor alcoólico: 11,0%

Sulfito total final: Sem sulfito adicionado. SO2 total: não detectado

Serviço: servir em torno de 12 à 14ºC

Harmonização: combina com pratos de mar encorpados, como ensopados, bobó de camarão, moqueca. Além de carnes brancas em geral, e queijos de cura moderada.