Vivente Vinhos Vivos
SIDRA II 2021 MACERADA
SIDRA II 2021 MACERADA
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Nossa sidra de piscina. Seca, leve, refrescante e fácil de beber. Produzida pelo método ancestral, assim como nossos espumantes, tem como destaque a variedade Granny Smith que traz uma agradável acidez.
Informações técnicas:
- Safra: 2021
- Variedade de maçãs: Granny Smith, Monalisa e Cripps Pink (agricultura sustentável)
- Qual a procedência das maçãs? Pomar Frutale - Campos de Cima da Serra, RS
- Tipo: sidra
- Corpo: leve
- Teor alcoólico: 7,4%
- Sem sulfito adicionado.
Serviço: servir mais gelada, em torno de 6 à 8ºC. Agitar levemente antes de servir, pois as borras permanecem
na garrafa. A Sidra Selvagem III, assim como todos nossos vinhos, não é filtrada. Além disso, ela não é degolada, e por isso os sedimentos ficam presentes, muitas vezes no fundo da garrafa, se conservada de pé, e ela apresenta aparência turva. Dessa forma, aconselhamos agitar levemente (para evitar gerar mais pressão com o gás já presente na garrafa) para homogeneizar os sedimentos antes de servir.
Harmonização: para se beber sozinho, com um prato de queijos ou acompanhar pratos leves como saladas, peixes, frutos do mar. Excelente com comidas asiática ou apimentadas.
Vinhos que respeitam a natureza, o tempo e as vivências envolvidas na agricultura e vinificação
Natural
Sem adição de sulfitos ou outros tipos de conservantes
Vegano
100% uva fermentada, sem adição de ingredientes de origem animal
Biodinâmico, orgânico ou sustentável
Usamos práticas agrícolas regenerativas, que ajudam a reconstruir solos danificados e reduzem a pegada de carbono