VINHO TINTO CABERNET FRANC 2022

Estamos felizes e orgulhosos em anunciar uma das melhores safras que já fizemos. Da colheita até a vinificação deu tudo certo. Foi uma temporada de calor e tempo seco, o que nos possibilitou ter uvas de alta qualidade, chegando na maturação ideal.

São vinhos fluídos, sedutores e profundos. A melhor expressão de cada uva que trabalhamos.  Vinhos prontos para serem apreciados agora e ao mesmo tempo longevos, pois tem capacidade de evolução e vão ficar cada vez melhores com o tempo de guarda.

"Os vinhos esse ano estão bem especiais, os tranquilos tiveram uma evolução muito grande, esse ano deu um grande salto. A safra de 2022 tá mais séria, mais carnuda, com uma textura bem bonita, e muito estável". 

Guilherme Giraldi, sommelier do Cais

"Da minha safra preferida, a mao do Diego e do Mica cada vez mais acertada para esse vinho. Em nariz é um Cabernet Franc puro, com uma linda fruta fresca, de acerolas a cerejas, passa na boca a uma textura linda, se mantendo firme e suculento."

Bauto, sommelier do Arturito

Informações técnicas:

• Safra: 2022
• Uvas: 100% cabernet franc (agricultura sustentável)
• Qual a procedência das uvas? Família Sozo - Campos de Cima da Serra, RS
• Tipo: tinto
• Corpo: médio
• Teor alcoólico: 13,0%
• SO2 total final: 19,2mg/l e SO2 livre: 9,6mg/l

Serviço: servir em torno de 14ºC. Se possível para melhorar a experiência, aconselhamos uma breve aeração.

Harmonização: combina com carnes vermelhas grelhadas, ou de longo cozimento.