VINHO ROSÉ PINOT NOIR/CABERNET FRANC/CHARDONNAY 2023

Nossa nova safra do rosé tranquilo. Muito diferente da safra passada, esse corte de 70% pinot noir, 15% cabernet franc e 15% Chardonnay tem alma de um tinto leve, incluindo a cor que lembra mais um clarete do que um rosado.

Na boca é leve, fresco, seco, com agradável acidez e destaque para as notas de frutas vermelhas, principalmente morango. A garrafa termina rápido. Um vinho para qualquer ocasião.

Informações técnicas:

Safra: 2023

Uvas: 70% Pinot Noir (agricultura biodinâmica), 15% Cabernet Franc (agricultura sustenável), 15% Chardonnay (agricultura biodinâmica)

Qual a procedência das uvas? Pinot Noir e Chardonnay da Família Varaschin e Cabernet Franc da Família Sozo – todas localizadas em Campos de Cima da Serra, RS 

Tipo: rosé (levemente tinto)

Corpo: leve

Teor alcoólico: 12,8% 

Sulfito total final: Sem sulfito adicionado. SO2 total: não detectado 

Serviço: servir em torno de 12ºC. 

Harmonização: para se beber sozinho, acompanha pratos mais leves e delicados, como pescados, carnes brancas.