VINHO TINTO CABERNET FRANC 2021

Um vinho intenso, complexo, com estrutura, sem perder a fluidez e frescor. Explosão de frutas vermelhas, frutas secas, flores e um toque de ervas. É suculento e tem taninos finos. Destaque para a fruta. Vinificado com maceração semi-carbônica. Está pronto para ser consumido, mas pode ser guardado em uma boa adega onde continuará evoluindo e ganhando com o tempo.

Informações técnicas:

• Safra: 2021
• Uvas: 100% cabernet franc (agricultura sustentável)
• Qual a procedência das uvas? Família Sozo - Campos de Cima da Serra, RS
• Tipo: tinto
• Corpo: médio
• Teor alcoólico: 12,0%
• SO2 total final: 16,0mg/l e SO2 livre: 12,8mg/l

Serviço: servir em torno de 14ºC. Se possível para melhorar a experiência, aconselhamos uma breve aeração.

Harmonização: combina com carnes vermelhas grelhadas, ou de longo cozimento.