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VINHO LARANJA CHARDONNAY/MOSCATO ANTIGO 2021
VINHO LARANJA CHARDONNAY/MOSCATO ANTIGO 2021
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Buquê de flores, frutas, especiarias e um toque de mineralidade. Maceramos por 15 dias, o que resultou num vinho que mantém o frescor e fluidez ao mesmo tempo que ganhou complexidade. Gastronômico e uma porta de entrada para quem quer se aventurar nos vinhos brancos macerados, também conhecidos como vinhos laranjas.
Informações técnicas:
- Safra: 2021
- Uvas: 30% Chardonnay, 70% Moscato Antigo (agricultura orgânica)
- Qual a procedência das uvas? Família De Lucca – Serra das Encantadas, RS
- Tipo: branco de maceração (laranja)
- Corpo: leve à médio
- Teor alcoólico: 10,0%
- Sem sulfito adicionado.
Serviço: servir em torno de 12 à 14ºC
Harmonização: combina com pratos de mar encorpados, como ensopados, bobó de camarão, moqueca. Além de carnes brancas em geral, e queijos de cura moderada.
Sobre os nossos vinhos
Vinhos que respeitam a natureza, o tempo e as vivências envolvidas na agricultura e vinificação
Natural
Sem adição de sulfitos ou outros tipos de conservantes
Vegano
100% uva fermentada, sem adição de ingredientes de origem animal
Biodinâmico, orgânico ou sustentável
Usamos práticas agrícolas regenerativas, que ajudam a reconstruir solos danificados e reduzem a pegada de carbono